O Quartier Latin deve seu nome às aulas de latim, que eram ministradas nas escolas, do século XII à Revolução. Vários colégios foram ali criados, inclusive o de Robert de Sorbon, quando a Universidade se liberou da tutela dos bispos. A vocação universitária continuou até os dias de hoje e marcou o espírito deste bairro, cenário de frequentes agitações estudantis. Com suas pequenas ruas de aspecto medieval, é um lugar animado, tanto de dia como de noite.