Irá surpreendê-lo, pois ocupa o que outrora foi a luxuosa sala de eventos do Vila Foz H. & SPA, uma evocativa mansão do século XlX, que se encontra em frente à Praia do Homem do Leme. Aqui, entre molduras elegantes, dourados de época, candeeiros originais e espelhos inspirados nas grandes residências palacianas, descubra a cozinha gourmet do chef Arnaldo Azevedo, que através dos seus menus Novo Mundo (totalmente vegetariano) e Maresia (mais focado nos produtos do Atlântico, jogando com o impulso das marés) defende uma cozinha contemporânea que realça o sabor dos fantásticos peixes e mariscos portugueses. Informações curiosas? No que era costumava ser o bar, há um balcão, à frente dos fogões, onde também é oferecida uma opção muito mais pessoal, próxima e intensa chamada "Kitchen Seat", reservada exclusivamente para apenas dois comensais e onde... a experiência é potenciada pela interação constante com o chef!