Se lhe apetecer uma aventura culinária de altos voos, encontrará aqui uma opção magnífica, pois o luxuoso hotel Le Monumental Palace oferece o cenário perfeito para isso.O chef francés Julien Montbabut, que já chegou ao firmamento das Estrelas MICHELIN em Paris, reconsidera a sua proposta de nos oferecer uma grande viagem gastronómica pelas diferentes regiões de Portugal, relembrando as receitas clássicas de cada região desde o ponto de vista de autor e transmitindo sempre à cozinha moderna os pratos que bebem da matéria-prima nativa e o respeito pelo sabor. Curiosidades? A experiência, limitada a um único menu degustação (versão curta ou longa), é acompanhada por um livrete que explica cada prato e um mapa que nos coloca, de um modo mais visual, na região que o inspirou.