Se está a visitar a bela cidade do Porto e planeia ir ao histórico Mercado do Bolhão... anote este restaurante na sua agenda! Encontra-se na galeria superior do emblemático edifício e, como não poderia deixar de ser com esse nome, é quase totalmente dedicado ao bacalhau, com receitas de norte a sul de Portugal (Escabeche de bacalhau com mexilhões, Bacalhau à Brás, Arroz de bacalhau com ostras...) e até mesmo alguns toques nas sobremesas. Um prato que adorámos e que não tem nada a ver com bacalhau? O espetacular Pão de ló húmido com creme de queijo das Beiras.