A Cidade velha (totalmente reconstruída, idêntica quando de seu apogeu, remonta aos séculos XVII e XVIII, com base em documentos de arquivos e gravuras) apresenta uma bela combinação gótica e renascentista, símbolo da rica história da capital. Este notável trabalho de reconstrução foi, inclusive, reconhecido pela Unesco que, em 1981 inscreveu a Cidade Velha no Patrimônio Mundial, tornando para todos os visitantes uma descoberta imperdível.