O núcleo histórico da cidade tem o nome de um hospital francês, que não existe mais. O bairro, um dos mais bem preservados da velha Estrasburgo, foi uma aldeia de pescadores, curtidores e moleiros. Os braços do Ill, divididos por eclusas, permitiam que os barcos chegassem até as portas das lojas. Casas com estruturas de madeira se refletem nas águas calmas do Ill, provocando uma sensação de atemporalidade, um encanto sedutor!