Esplêndido calabouço do século XII, com 44 m de altura, ladeado por quatro torres, a torre Cèsar é o símbolo da cidade. A "camisa" que envolve a sua base foi acrescentada pelos ingleses durante a Guerra dos Cem Anos. Daí o nome "Pâté aux Anglais". Da galeria em torno do castelo é possível desfrutar uma vista para a cidade e o campo de Brie. No andar superior, os sinos de Saint-Quiriace lamentam a destruição de seu campanário. Mas, o que é possível fazer?