O imponente convento de Los Descalzos, erguido em 1594 para a glória dos franciscanos, irá encantar todos os visitantes! A visita do refeitório, das cozinhas, das celas ou da biblioteca dá ampla oportunidade para imaginar a vida quotidiana dos monges, seus pátios com arcadas, jardins, capelas e pátios de inspiração mourisca permitindo relaxar em um ambiente propício à meditação. O convento também abriga um museu de pinturas coloniais particularmente interessantes!