Entre Arles e Avignon, Alpilles é uma extensão geológica do Luberon e se divide em Alpilles des Baux a oeste e Alpilles Eygalières a leste. As aldeias (Les Baux-de-Provence, Fontvieille, Maussane ...) cheiram a tomilho, alecrim e lavanda. Entre vinhedos e os moinhos, os mercados coloridos exalam todos os aromass da Provence. Desde 2007, o parque natural regional de Alpilles visa preservar a identidade específica do lugar garantindo o desenvolvimento econômico.