Passeie ao longo dos cais, descobrindo as ruas e vielas pavimentadas do bairro de Ste-Catherine; pare diante da fachada de uma residência antiga, diante do cavalete de um pintor ou no terraço de um café ao redor do Vieux Bassin e... de uma garrafa de cidra. Esta é a melhor maneira de apreciar Honfleur.