A antiga floresta de Bière foi no passado um território de caça. Hoje, cuidadosamente mantida (ela está dividida em 747 parcelas a fim de dar toda a beleza no momento da floração) e está cheia de trilhs bem sinalizadas, criadas por Denecourt e Colinet, que levam os vistantes aos locais mais bonitos. A floresta reserva também belos circuitos para passeios a pé, sobretudo o que vai às Gargantas de Franchard e a mirantes de onde se descortinam vistas para a região da Bière.