Para visitar a cidade alta de Cordes o melhor é caminhar pelas ruas de paralelepípedos onde se vê uma excepcional coleção de casas góticas (séculos XIII e XIV). Vale a pena observar cuidadosamente a decoração esculpida e as janelas dos artesãos. Os maiores e mais bem preservados casarões encontram-se na rua Raymond VII (também conhecida como rue Droite). Observe os tons rosados com reflexos acinzentados das fachadas de pedra de Salles. Não deixe de visitar a casa do Grand Fauconnier, onde fica atualmente o Museu de Arte Moderna e Contemporânea nem a do Grand Veneur, decorada com cenas de caça.