Por trás do museu, os Jardins do antigo Paço Episcopal, escalonados em esplanadas, formam um bonito conjunto criado no séc. XVII, com buxos talhados, maciços de flores, tanques e estátuas barrocas. O passeio que contorna o Lago das Coroas está rodeado de estátuas: os apóstolos e os evangelistas na frente dos Reis de Portugal. Observe com quanta ironia o escultor representou os Reis da dominação espanhola.