Em 1231, Blanche de Castille, mãe e regente de Saint Louis, mandou construir este magnífico exemplar de arquitetura feudal. Suas muralhas, rodeadas por fossos secos ou com vista para uma falésia, englobam 25.000 m2 e 17 torres. Uma galeria especialmente concebida para isso, abriga a Tapeçaria do Apocalipse, mundialmente famosa e a mais antiga, depois da tapeçaria de Bayeux..