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De 75 US$ a 150 US$
Sushi Nakazawa
MICHELIN 2019
23 Commerce St., New York 10014 Itinerários
Japanese
  • Uma estrela MICHELIN: uma cozinha de grande fineza. Merece a pena parar! Produtos de primeira qualidade, uma evidente finura na execução dos pratos, sabores acentuados, constância na realização dos pratos.
  • Bom nível. Bela carta de vinhos.

Informações

  • Carta dos vinhos oferecendo uma selecção atractiva
  • Sakê

Informações práticas

Guia MICHELIN

For a truly memorable sushi adventure, head to this sleek and contemporary ten-seat counter—be forewarned though that dining in the back room does not guarantee the same experience. Chef Daisuke Nakazawa’s reputation is formidable, which works as a contrast to the jovial banter between the itamae from behind the counter. This simply elucidates the fact that this is a team who loves their craft and is happy to perform for their guests—perhaps using a live wriggling prawn for a bit of a spectacle. Discover flavorful and fatty cuts of fish available here at a more palatable price point compared to many of the city’s other notable sushi counters. Chef Nakazawa’s signature style combines supremely tender fish with perfectly seasoned rice, a spark of wasabi and judicious brush of nikiri for consistently excellent results. One night, for instance, may feature a spectrum of sushi from Hokkaido cherry salmon to live Massachusetts sea scallop with citrus and salt. Then move on to outstanding uni, and finally, a handroll of fatty tuna chopped so fine that it almost seems emulsified. Keep in mind that these chefs are always happy to adjust sizing based on each diner's liking. - Os inspetores do guia MICHELIN

Localização

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Restaurantes à proximidade

  • De 50 US$ a 74 US$
    MICHELIN 2019
    41 m - 72 Bedford St., New York 10014
  • De 50 US$ a 74 US$
    MICHELIN 2019
    56 m - 50 Commerce St., New York 10014
  • De 75 US$ a 150 US$
    MICHELIN 2019
    69 m - 86 Bedford St., New York 10014

Hotéis à proximidade

Sítios turísticos à proximidade