Quem conhece a proposta culinária do chef Alexandre Silva certamente sabe da excelência e qualidade que sempre é oferecida. Ao adentrar o estabelecimento, é possível perceber a verdadeira essência desta cozinha (cujo nome, é claro, também ajuda a identificá-la!). Os deliciosos aromas e a intensa energia proveniente das brasas envolvem o ambiente de imediato. Cada prato é meticulosamente preparado no fogo, desde as entradas, como a suculenta Ostra grelhada, até aos peixes frescos acabadinhos de chegar da lota ou um suculento corte de Vazia de vaca, além da inconfundível especialidade da casa, o tradicional Arroz de forno. Dê uma vista de olhos na carta de cocktails, está realmente espetacular!