Ambiente elegante, profissionalismo, bom serviço... e uma autêntica experiência gastronómica à hora do jantar, pois é quando trabalham com produtos premium dentro de um menu de degustação delicioso (há também uma versão vegetariana), sendo a oferta durante o almoço muito mais simples e acessível. O chef José Lopes defende uma cozinha moderna de sabor regional onde não faltam referências culinárias ao receituário algarvio, cuidando de tudo relacionado com a apresentação, texturas e harmonias de sabor. A sala, com estilo clássico-atual e com tetos altíssimos, fascinante tanto pela sua planta hexagonal como pelo facto de ter uma lareira central de ferro forjado e uma grande garrafeira vista. Agradável esplanada exterior!