Uma estrela MICHELIN: uma cozinha de grande fineza. Merece a pena parar!
Produtos de primeira qualidade, uma evidente finura na execução dos pratos, sabores acentuados, constância na realização dos pratos.
A proponent of refined and really (very) creative cuisine, the chef showcases vegetables and plants sourced from local market gardeners, as well as fish from La Rochelle's fish market. Access via a narrow pedestrian street in the heart of the village. A loyal following of regulars.
- Os inspetores do guia MICHELIN