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€€€€
Haerlin
Neuer Jungfernstieg 9, 20354 Hamburg Itinerários
Francesa criativa,Clássica
  • Duas estrelas MICHELIN: uma cozinha excecional. Vale um desvio! Os melhores produtos, realçados pela experiência e pela inspiração de um chefe com talento, que assina com a sua equipa pratos sutis, impactantes e em certas ocasiões muito originais.

Informações

  • Francesa criativa
  • Clássica
  • Ar condicionado
  • Acesso para cadeirantes
  • Vista
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa

Informações práticas

Descrição

Visitors to Hamburg hoping for a combination of history, opulence and first-rate cuisine should look no further than this elegant fine dining restaurant housed in the legendary Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten, which also affords beautiful views of the Binnenalster. For many years now, head chef Christoph Rüffer has been the guarantor of continuity and constant evolution with his seasonal set menus prepared using top-notch ingredients – this is something of an institution within the city's fine dining scene. The dishes on the menu are characterised by their precise preparation and wonderfully bold flavours: spiced duck (sourced from Odefey & Töchter poultry farm), elderberry jus, blood sausage muffin and red cabbage. You will be pampered by a well-drilled classic front-of-house team in this stylish and luxurious setting. The wine list is outstanding. We recommend opting for the prescribed wine pairings.

Localização

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  • Restaurantes à proximidade

Onde comerpor perto

Onde dormirpor perto

  • A partir de 49 €
    Hotel Bei der Esplanade
    Bom 7.2
    232 m - Colonnaden 45, 20354 Hamburg
  • A partir de 49 €
    Alameda
    Bom 7
    232 m - Colonnaden 45, 20354 Hamburg
  • A partir de 79 €
    Hotel Baseler Hof
    Ótimo 8.1
    249 m - Esplanade 11, 20354 Hamburg

O que ver e fazerpor perto