Localizado no fabuloso hotel The Cliff Bay, é conduzido pelo prestigiado chef Benoît Sinthon (Il Gallo d'Oro, duas Estrelas MICHELIN) e, tal como o seu "irmão" mais velho, desfruta de vistas verdadeiramente espetaculares, com o litoral costeiro, o imensurável Atlântico e as ilhas vizinhas como plano de fundo. Aqui a proposta culinária mediterrânea, é apresentada com uma filosofia informal em que prima a ideia de partilhar pratos para provar mais elaborações, sempre com base em produtos frescos e de alta qualidade.