Michelin
Cavalariça
Imagem do local
Michelin
Atual
Opinião do Guia Michelin
Este espaço, que outrora foi um estábulo para cavalos, converteu-se num restaurante elegante e moderno que ainda preserva os traços do seu antigo local. O chef Bruno Caseiro, que depois de uma passagem por Inglaterra, juntou-se com Filipa Gonçalves (ele chef executivo, ela chef pasteleira) para criar este singular restaurante. Aqui, apresentam uma cozinha atual com influências internacionais e produtos da região, com pratos pensados para partilhar. Alguns dos clássicos da casa são os Croquetes de carnes curadas com maionese de amêijoa e mostarda e o Brioche grelhado, parfait de fígados de galinha e chutney de laranja.