Uma estrela MICHELIN: uma cozinha de grande fineza. Merece a pena parar!
Produtos de primeira qualidade, uma evidente finura na execução dos pratos, sabores acentuados, constância na realização dos pratos.
Pollen beckons as you explore the narrow streets of Avignon's centre. Chef Mathieu Desmarest offers accessible, refined cooking, with the emphasis on the ingredients. Full flavours abound, creative and subtle dishes are packed into a single set menu. The food is complemented by a short and savvy selection of wines including plenty of biodynamic options.
- Os inspetores do guia MICHELIN