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De 95 € a 165 €
Pierre Reboul
MICHELIN 2022
Château de la Pioline, 260 rue Guillaume-du-Vair, 13290 Aix-en-Provence Itinerários
Criativa
  • Uma estrela MICHELIN: uma cozinha de grande fineza. Merece a pena parar! Produtos de primeira qualidade, uma evidente finura na execução dos pratos, sabores acentuados, constância na realização dos pratos.

Informações

  • Criativa
  • Parque ou jardim
  • Parque de estacionamento
  • Refeição no terraço
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Informações práticas

Guia MICHELIN

Pierre Reboul has travelled far and wide. He was Michel Chabran's apprentice in Pont-de-l'Isère, then a member of the team under the great Jacques Pic (Anne-Sophie Pic's father) in Valence, before cooking in Paris at Taillevent and Rostang, and ultimately opening his own restaurants in Saint-Rémy-de-Provence, Tain-l'Hermitage and Aix-en-Provence. His playful, creative, slightly molecular style of cuisine comes into its own in the elegant setting of this 16C château. Texture, inventiveness, respect for seasonality (permaculture vegetables and sustainable fishing): he ensures the fundamentals are observed. - Os inspetores do guia MICHELIN

Localização

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  • A partir de56 €
    Gaodina
    MICHELIN 2022
    1.58 km - 1075 chemin du Mont-Robert, 13290 Aix-en-Provence
  • De 56 € a 71 €
    La Table du Pigonnet
    MICHELIN 2022
    3.17 km - 5 avenue du Pigonnet, 13090 Aix-en-Provence
  • De 34 € a 76 €
    Les Inséparables
    MICHELIN 2022
    3.43 km - 4 avenue de la Reine-Astrid, 13090 Aix-en-Provence

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