Este hotel está localizado no centro da cidade de Zeven, a 15 minutos da Auto-estrada A1 e a 7 minutos a pé do Museu Kloster Zeven. Disponibiliza acesso Wi-Fi gratuito, uma grande esplanada-cervejaria e os hóspedes podem usufruir gratuitamente das várias comodidades de sauna. Todos os quartos para não fumadores do Hotel Central, de gerência familiar, incluem televisão por satélite e uma casa de banho privativa com secador de cabelo. Os quartos apresentam cores quentes em tons de laranja e janelas amplas. Todas as manhãs é servido um buffet de pequeno-almoço no Central Hotel. Os hóspedes podem desfrutar de refeições à noite no moderno restaurante do jardim de Inverno ou no acolhedor Pub Central-Stube. Hamburgo e Bremen encontram-se a 45 minutos de carro.