Este hotel de gerência familiar, em Windelsbach, encontra-se rodeado pelo Parque Natural Frankenhöhe e dispõe de comida tradicional da Francónia, bem como quartos tranquilos com uma televisão de ecrã plano e uma casa de banho privativa. O Gasthof Linden & Wildkräuterhotel, de 3 estrelas, localiza-se apenas a 10 minutos de carro de Rothenburg ob der Tauber e inclui quartos de estilo tradicional com uma televisão de ecrã plano e um telefone. Todos os quartos foram modernizados no final de 2012 e possuem um design individual com tema de plantas. Os hóspedes poderão desfrutar de chás de ervas no quarto. Poderá ainda usufruir de um buffet de pequeno-almoço regional na luminosa sala de pequenos-almoços. O restaurante tradicional do Gasthof Linden apresenta grandes mesas em madeira e uma salamandra, e serve especialidades regionais, bem como pratos em estilo mediterrânico. O Gasthof Liden é um bom ponto de partida para caminhadas e passeios de bicicleta na zona rural de Frankenhöhe.