Esta antiga abadia do século XII foi restaurada com materiais de outros edifícios medievais nas proximidades. Está localizado a 3 km de Valladolid, em Arroyo de la Encomienda, e dispõe de acesso Wi-Fi gratuito e de belos frescos por toda a propriedade. Os quartos e apartamentos do Abadia incluem ar condicionado e vistas sobre o Rio Pisuerga ou sobre os jardins. Todos estão equipados com uma televisão por satélite e um mini-bar. As casas de banho privativas têm um secador de cabelo e algumas providenciam uma banheira de hidromassagem. O Jardin de la Abadia alberga um restaurante com um forno a lenha. Há um bar e o pequeno-almoço pode ser tomado no quarto mediante pedido. O hotel disponibiliza uma recepção aberta 24 horas. Serviços de câmbios, de massagem e de aluguer de carros estão disponíveis. O Clube de Golfe Sotoverde fica a 5 minutos de carro. O hotel dispõe de fácil acesso à Auto-estrada A 62 e encontra-se a 20 minutos de carro do centro de Valladolid. Os autocarros para o centro da cidade param nas proximidades.