Situada na praça principal de Úbeda, esta encantadora mansão do século XVI apresenta um tradicional pátio interior andaluz. Todos os quartos climatizados da Maria de Molina apresentam uma decoração simples e clássica. Todos os quartos incluem uma televisão, um mini-bar e uma casa de banho privativa. O pátio apresenta pisos em mármore, colunas e atraentes arcos de pedra. Úbeda e a cidade vizinha de Baeza foram classificadas como Património Mundial pela UNESCO, devido à sua extensa arquitectura renascentista. Muitas igrejas e outros edifícios históricos podem ser encontrados nas ruas em redor do hotel.