Situado numa casa de vinicultura, este alojamento de acomodação e pequeno-almoço está localizado em Trausse-Minervois, na região de Languedoc, e está rodeado por vinhas. Os hóspedes podem relaxar no jardim plantado ou no terraço mobilado, junto à piscina exterior. Todos os quartos do Sous L'Olivier possuem um chuveiro e produtos de higiene pessoal gratuitos. Há também comodidades para preparar chá e café para sua conveniência. Dois dos quartos têm paredes de pedra e vistas para a montanha e para a piscina. O pequeno-almoço inclui muffins caseiros, pastelaria, compotas caseiras, iogurtes, frutas, queijo e presunto, e panquecas estão disponíveis aos domingos. O acesso Wi-Fi gratuito está disponível em todo o alojamento de acomodação e pequeno-almoço. Estacionamento seguro gratuito está disponível no local e Carcassonne fica a 25 km da propriedade. Uma garagem para bicicletas e motos também é providenciada.