O Plaza Hotel (anteriormente Crowne Plaza), de 4 estrelas, está idealmente localizado no coração da cidade, a 200 metros da rede de metro Capitole, a 10 km do Aeroporto de Blagnac e a 15 km do Centro de Exposições e Convenções MEETT. A Ópera Capitole fica a 200 metros do hotel e o Centro de Convenções Pierre Baudis a 10 minutos a pé. Em cada um dos 162 quartos e suites existe uma área de trabalho, uma televisão com ecrã plasma, uma casa de banho com banheira, um cofre, acesso Wi-Fi, comodidades para preparar chá e café e telefones. Alguns dos quartos oferecem vista para a Praça do Capitólio. O buffet de pequeno-almoço americano é servido de segunda a sexta-feira das 06:30h às 10:30h e de sábado a domingo até às 11:00h. O Restaurante-Bar "L'Atrium" está aberto diariamente para almoço e jantar. O Chef propõe deliciosos pratos caseiros preparados com produtos frescos e locais. O Bar Atrium convida-o a desfrutar de uma grande variedade de cocktails e bebidas. A receção está aberta 24 horas por dia, 7 dias por semana, durante todo o ano. O acesso Wi-Fi é gratuito em todo o hotel. O centro de fitness, reservado apenas para clientes do hotel, funciona diariamente das 06:30h às 22:00h. Alcançará várias atrações turísticas a uma curta distância do hotel: a Catedral de Saint Sernin, o Convento dos Jacobinos, o Museu Les Augustins e o Rio Garonne. Esta é a parte de Toulouse que os hóspedes preferem, de acordo com comentários independentes.