Pian delle More é um antigo moinho toscano do século XVIII, restaurado com materiais ecológicos e arquitectura sustentável. Todos os apartamentos são auto-suficientes. A propriedade fica a 300 metros de estábulos de equitação e um novo spa com piscinas de pedra e hidromassagem. A propriedade está rodeada por bosques frondosos, ideais para piqueniques, trekking e ciclismo. Projectado e gerido pelos proprietários Lucia e Roberto, disponibiliza acesso Wi-Fi gratuito, estacionamento coberto gratuito, uma piscina para adultos e uma piscina mais pequena para crianças, aberta de Junho a Setembro. Cada apartamento possui uma área de refeições ao ar livre, uma casa de banho privativa com chuveiro e secador de cabelo, e uma televisão por satélite com leitor de DVD. Alguns dos apartamentos maiores estão completos com uma lareira. Pian delle More fica apenas a 10 km da Costa degli Etruschi. As praias de Marina di Castagneto, San Vincenzo e Baratti encontram-se num raio de 25 km. Também está disponível uma área para crianças com lápis de cera, jogos e redes de descanso. Os proprietários também podem sugerir e reservar excursões locais, passeios e restaurantes.