Este hotel abriu as suas portas em 1927, quando o bisavô do actual proprietário abriu a cozinha ao público e o hotel adquiriu a sua tradição culinária. O hotel consiste num rústico chalé convenientemente situado a poucos minutos do Aeroporto de Girona e no sopé da Montanha de Guillerias e da Reserva Natural de Montseny, e está a 20 km da cidade de Girona e de Lloret de Mar.