Datado do século XI, o Leon Bianco está situado na Piazza della Cisterna, uma das principais praças de San Gimignano. Durante o Verão, o pequeno-almoço é servido no tranquilo e relaxante terraço. Os quartos apresentam características originais, como tectos com vigas expostas em madeira, mas incluem também comodidades modernas como ar condicionado e televisão por satélite. O acesso Wi-Fi está disponível no átrio e nos quartos. Há também um terminal de acesso à Internet. O pequeno-almoço é servido em estilo buffet e o bar propõe bebidas no terraço nos dias mais quentes. O hotel também dispõe de um centro de fitness e de uma sala de bilhar. Os hóspedes poderão conduzir até ao hotel, onde lhe será concedida uma autorização de estacionamento de 20 minutos para descarregar a bagagem. O caminho mais curto é através do portão da cidade, a Porta San Jacopo. O estacionamento público está disponível fora das muralhas históricas, entre 5 e 10 minutos a pé.