Situado num antigo moinho de templários construído no século XII, o Le Moulin en Provence está rodeado por um grande parque de pinheiros, oliveiras e árvores de fruto. Dispõe de uma piscina privada e de um terraço. Os quartos do Le Moulin en Provence estão elegantemente decorados com mobiliário clássico. Cada quarto tem um terraço privado com vista para o jardim e uma casa de banho privativa com duche e secador de cabelo. O pequeno-almoço continental é servido diariamente e inclui pães, compotas caseiras, queijo, iogurte caseiro e sumo de frutas. Mercearias podem ser encontradas a 5 km da propriedade e há um restaurante que serve comida tradicional francesa a 1 km. O Le Moulin en Provence está localizado no sopé do Mont Saint Victoire e estão disponíveis caminhadas, passeios a cavalo e parapente na área. Massagens e tratamentos de beleza no local podem ser organizados mediante pedido. Aix-en-Provence fica a 10 km e o Aeroporto de Marselha está a 41 km.