Este hotel situa-se no centro histórico e romântico de Rothenburg ob der Tauber, apenas a 5 minutos a pé da praça do mercado. Oferece cozinha tradicional da Francónia e quartos luminosos com acesso Wi-Fi gratuito. Todos os quartos do Hotel Uhl incluem uma televisão com ecrã plano e canais internacionais. Cada um dos quartos têm um estilo e decoração próprios e alguns apresentam quartos com vistas fantásticas do Vale Tauber. O restaurante do Hotel Uhl serve refeições regionais e um terraço exterior com vistas do vale. Na área de sobremesas do hotel são servidos bolos e doces preparados na hora, incluindo o Schneeball (bola de neve) - uma especialidade de Rotemburgo. Os hóspedes poderão usufruir das bicicletas de aluguer do Uhl para explorar a área circundante. Um parque de estacionamento privado é disponibilizado no local.