Este edifício cuidadosamente restaurado data do século XVIII e está situado na área mais histórica de Ronda, rodeado por monumentos antigos. Mantendo muito do seu encanto original, o Hotel Soho Boutique Palacio San Gabriel ainda exibe uma atraente fachada em pedra e um conjunto de armas de um dos seus antigos proprietários. Passe um momento de tranquilidade no canto da biblioteca ou no pátio tipicamente andaluz, repleto de plantas e uma fonte. Aqui pode começar o dia com o delicioso pequeno-almoço do hotel. Também pode desfrutar de um filme na sala de cinema íntima, que inclui assentos de veludo vermelho retirado do antigo cinema da cidade. Combinada com a sua localização privilegiada, as comodidades do hotel tornam este um cenário espanhol verdadeiramente autêntico para as suas férias na Andaluzia rural.