Recomendado pelo New York Times, o Matisse é um encantador alojamento de acomodação e pequeno-almoço, escondido num palácio histórico na Via Nazionale. A Fontana di Trevi, a Piazza Venezia e o antigo Fórum estão a cerca de 15 minutos a pé. A propriedade está equipada com mobiliário em tons de amarelo e curiosidades e abre para um pátio interior com plantas. A área central está perto de atracções turísticas, lojas e dos restaurantes típicos de Monti. Os quartos são simples, mas climatizados e estão equipados com uma chaleira. As casas de banho privativas são padrão. O Matisse Royal disponibiliza acesso gratuito à Internet por cabo nas áreas públicas do hotel.