O Eremo della Giubiliana é um hotel tradicional e encantador, que ocupa uma casa de campo histórica, numa localização estratégica perto de Ragusa, e apresenta comodidades, incluindo a sua própria pista e um avião disponível para os hóspedes. O Eremo della Giubiliana destaca-se pela variedade de passeios e excursões que organiza para os seus hóspedes. Os hóspedes poderão descobrir a beleza da costa, a Sicília medieval, as antigas ruínas gregas e a natureza espetacular da região, incluindo a praia de Playa Grande. As cidades de Ragusa, Taormina, Agrigento, Siracusa, Modica e Noto são apenas alguns dos famosos destinos nas proximidades. Os hóspedes poderão explorar a área em passeios Land Rover ou fazer um voo panorâmico no avião do hotel. Poderão até voar para a ilha de Malta e voltar numa deslumbrante viagem de um dia. Completamente renovado e equipado com as mais modernas comodidades, o Eremo della Giubiliana mantém a sua atmosfera original e o seu mobiliário de época feito à mão. Belos tecidos, mapas raros e uma pintura autêntica do século XVII, que representa Santa Maria, irão fascinar os hóspedes. O acesso à Internet é gratuito. Desfrutar de boa cozinha é uma parte essencial de uma viagem à Sicília. O Eremo della Giubiliana alberga um excelente restaurante, que serve o melhor da culinária regional, bem como pratos mediterrâneos superiores. Aulas de culinária siciliana também estão disponíveis para os hóspedes.