Situado em Quintin, num parque de 3 hectares, este edifício do século XVII foi um convento e actualmente funciona como um alojamento. Disponibiliza acesso Wi-Fi gratuito, estacionamento privado gratuito e quartos com mobiliário antigo e vista para o parque. Todos os quartos do Manoir de Roz Maria incluem um roupeiro, uma secretária e uma casa de banho com produtos de higiene pessoal gratuitos e secador de cabelo. Os hóspedes podem desfrutar de um pequeno-almoço continental todas as manhãs. Quintin alberga várias lojas e restaurantes. Os hóspedes podem visitar o Castelo e Museu Quintin ou o Castelo de Beaumanoir, que fica a 4 km. O Manoir de Roz Maria fica a 50 km do Paimpol. Outros lugares podem ser encontrados na área, tais como: Ilha Bréhat, Lago Guerlédan e praias de Saint-Brieux.