Situado num antigo moinho de água do século XIX, o Le Moulin De Poilly disponibiliza um jardim, um terraço e um ponto de partida para ciclismo e caminhadas. Fica apenas a 10 minutos de carro de Chablis. Todos os quartos estão decorados em tons neutros e apresentam uma área de estar e um roupeiro. Incluem uma casa de banho privativa. Todos os dias é servido um pequeno-almoço continental. Os hóspedes também podem saborear cozinha local e receitas tradicionais numa refeição partilhada com os anfitriões, mediante pedido. O Canal Bourgogne está situado a 16 km da propriedade e Noyers-sur-serein fica a 20 minutos de carro. Está disponível acesso Wi-Fi gratuito nas áreas públicas e estacionamento privado gratuito no local.