O San Simone é uma elegante villa do século XIX, situada num grande parque com mais de 60 000 m2. Dispõe de uma piscina de beiral infinito com vistas panorâmicas e fica a 4 km de Pistoia. Combinando mobiliário antigo e moderno, a Villa San Simone está situada no local do que foi outrora um convento medieval e uma igreja românica do século XI. Os seus extensos terrenos têm muitos animais selvagens, como esquilos e desvios, além de um espaçoso jardim com ténis de mesa e comodidades para churrascos. Os quartos e apartamentos combinam mobiliário antigo com comodidades modernas, incluindo acesso Wi-Fi gratuito e uma televisão LCD com leitor de DVD. Os hóspedes também podem usufruir gratuitamente da lavandaria partilhada e os apartamentos incluem uma cozinha completa com máquina de lavar louça. A villa fica a 10 minutos de carro da Catedral de Pistoia e da estação de comboios para Lucca e Florença. Está disponível estacionamento gratuito.