O hotel está localizado na Promenade Des Palmiers (Passeio das Palmeiras) no centro da cidade de Perpignan, a 500 metros do Centro de Convenções e Exposições. Disponibiliza um bar, uma sauna e uma sala de fitness. Todos os quartos climatizados do Mercure Perpignan Centre incluem uma televisão por satélite, um mini-frigorífico e uma secretária. Também estão disponíveis comodidades para preparar chá e café. Todos incluem uma casa de banho privativa com banheira, secador de cabelo e produtos de higiene pessoal gratuitos. A roupa de cama foi substituída em Novembro de 2019. Todas as manhãs é servido um pequeno-almoço continental no salão comum. De segunda a sexta-feira, os hóspedes podem desfrutar de refeições ligeiras no seu quarto e relaxar no bar no local. O serviço de quartos está disponível 24 horas por dia, todos os dias. Situado apenas a 2 km do Complexo Desportivo e de Exposições, o Mercure Perpignan Centre disponibiliza 3 salas de reuniões e acesso Wi-Fi gratuito. Canet-en-Roussillon Plage fica a 20 minutos de carro.