Situado a 10 minutos de carro das praias de areia, este hotel em Panker dispõe de quartos elegantes. Dispõe de uma sauna e de 2 restaurantes no local, incluindo um restaurante com estrela Michelin. O Hotel Ole Liese apresenta quartos luminosos e individualmente decorados com piso de estilo escandinavo branco. Um pequeno-almoço de estilo rural à carta está incluído na tarifa do quarto. Para as outras refeições, escolha entre cozinha gourmet francesa no Restaurante 1797 ou pratos simples e tradicionais no Restaurante Ole Liese Wirtschaft. Mesmo à saída do Hotel Ole Liese, irá encontrar trilhos para caminhadas que levam os hóspedes através de belos prados e florestas. O hotel também providencia bicicletas para alugar. Passe um dia na costa do Báltico, ou desfrute de uma excursão no Parque Natural Holstein Switzerland e explore os seus muitos lagos e florestas.