O Pardeller está situado na pequena aldeia de Nova Levante e dispõe de quartos acolhedores com uma decoração tradicional do Tirol do Sul. Ideal para caminhadas e esqui, possui uma sauna e banho turco gratuitos. Com pisos alcatifados e mobiliário em madeira, os quartos são confortáveis e convidativos. Também possuem televisão por satélite e cada um tem a sua própria varanda, a maioria tem vista para a montanha. Todas as manhãs é servido um buffet de pequeno-almoço. O Hotel B&B Pardeller dispõe de um depósito de esqui aquecido gratuito com aquecedor de botas. Fica a 150 metros da área de esqui Carezza e da pista de esqui Lauren. Os teleféricos de esqui ficam a 5 minutos de autocarro de esqui gratuito. O hotel está rodeado por trilhos para caminhadas e tem excelentes ligações de autocarro para o centro de Bolzano, a 20 km.