Situado na Promenade des Anglais (passeio marítimo), o Hyatt Regency Nice Palais de la Méditerranée consiste num hotel de estilo Arte Déco com um casino no local, uma piscina interior e exterior, um banho turco e uma sauna. O terraço desfruta de vistas panorâmicas para a Baie des Anges (baía). Os quartos e suites estão equipados com acesso Wi-Fi gratuito, minibar, comodidades para preparar chá/café e televisão de ecrã plano. A maioria dispõe também de um terraço mobilado com vistas do mar ou da cidade. É servida cozinha regional e mediterrânea no restaurante do hotel, o Le 3e. O Hyatt Regency Nice Palais de la Méditerranée alberga o Lounge Bar Le 3e, onde os hóspedes podem saborear bebidas. O centro de fitness do Hyatt Regency Nice Palais de la Méditerranée disponibiliza equipamento de ginásio para treino cardio. A Estação Ferroviária de Nice está localizada a 5 minutos a pé, enquanto o Aeroporto de Nice-Cote d'Azur pode ser alcançado em apenas 6 km. Este hotel é certificado ecologicamente pelo Green Globe.