Este hotel tem gerência familiar.O hotel de 3 estrelas está situado perto das cidades termais de Motten e Speicherz, perto de Bad Kissingen, no coração do parque natural da montanha Rhön, na Baixa Francónia. O Gasthaus zum Biber tem sido gerido pela mesma família desde 1878 e goza de uma excelente sensação de tradição. Viajantes individuais ou grupos organizados são bem-vindos. Os hóspedes podem visitar a destilaria e a adega no local. Existem 5 quartos de vários tamanhos, para que possa receber festas privadas ou eventos de grupo até 300 pessoas. A bela paisagem natural é ideal para os hóspedes que desejam explorar os trilhos para caminhadas, ciclismo e esqui de fundo. Todos os hóspedes do Gasthof zum Biber desfrutam de acesso Wi-Fi à Internet de fibra óptica nos seus quartos e podem estacionar gratuitamente no hotel. Existem 16 pontos de carregamento para carros eléctricos Tesla e 2 estações de carregamento KW 22-KW para outras marcas de carros eléctricos.