Este histórico hotel. Este hotel de 3 estrelas em Merklingen disponibiliza quartos climatizados com acesso Wi-Fi gratuito através de hotspot, 2 restaurantes e estacionamento privado gratuito. Está rodeado pelo Parque Natural da Suábia Alb. O Hotel Ochsen & Restaurant, de gerência familiar, dispõe de quartos com uma decoração luminosa e casas de banho modernas. O Restaurante Kaminzimmer do Ochsen serve refeições à carta ao almoço e ao jantar. Os hóspedes também podem relaxar no Restaurante Tenne, de estilo rural. É permitido fumar no bar do Ochsen. As actividades desportivas perto do Hotel Ochsen & Restaurant incluem caminhadas, ciclismo e esqui de fundo. Há cerca de 2 500 cavernas na região.