A Poggio di Gaville é uma villa antiga rodeada por vinhas e olivais na região de Chianti, localizada a 20 minutos de carro de Florença. Todos os quartos apresentam pisos originais de terracota, acesso Wi-Fi gratuito e vigas de madeira expostas. O estacionamento é gratuito. Os hóspedes podem usufruir de uma tranquila sala de leitura com lareira, e de uma luminosa sala de refeições com janelas amplas, que oferecem vista para a paisagem rural. O jardim possui uma piscina exterior cercada por espreguiçadeiras e guarda-sóis. O chef da Poggio aceita sugestões dos hóspedes para a preparação do menu, e também partilha alguns dos seus segredos de culinária. O pequeno-almoço é em estilo buffet.