Localizado na área de Sassi di Matera, Património Mundial da UNESCO, o Residence San Giorgio apresenta acomodações em habitações de pedra originais no coração de Sasso Barisano. Todas as unidades têm entradas privadas. Todas as suites, localizadas a cerca de 100 metros da recepção, têm kitchenettes, uma casa de banho privativa e um mini-bar. Os hóspedes encontrarão ingredientes para um pequeno-almoço continetal directamente no apartamento. Itens salgados, ovos, iogurte e leite de soja estão disponíveis mediante pedido prévio. A área da recepção inclui um tranquilo pátio interno, acesso Wi-Fi gratuito e um ponto de Internet. A Catedral de Matera fica a 100 metros do hotel, enquanto o Castelo Tramontano está a 10 minutos a pé. Os hóspedes podem desfrutar de tarifas reduzidas num parque de estacionamento parceiro nas proximidades.