Localizado ao longo de uma tranquila rua rural e rodeado por vinhas, este pitoresco hotel rural encontra-se ao longo do beco Siebenborn do Mosela, nos arredores da aldeia de Noviand. O tradicional Hotel Klostermühle Siebenborn apresenta quartos acolhedores e acolhedores. Alguns quartos apresentam estrutura original em madeira exposta e mobiliário rústico antigo. Comece o dia com um bom começo com o saboroso buffet de pequeno-almoço do Klostermühle Siebenborn, que está incluído na tarifa do quarto. Ao jantar, desfrute de uma mistura de especialidades italianas e regionais acabadas de fazer no restaurante do hotel ou no romântico terraço ajardinado. Os hóspedes também podem sentar-se com um copo de bom vinho local na adega abobadada. Caminhadas e ciclismo são actividades populares na área, e os hóspedes podem seguir o Rio Mosela ou explorar as florestas encantadoras na área através de trilhos para caminhadas e ciclismo bem conservados. A cidade medieval de Bernkastel-Kues fica apenas a 7 km e a antiga cidade de Trier é ideal para uma viagem de um dia, a 40 km do Klostermühle.