Situado na Mata Nacional do Bussaco, este hotel de 5 estrelas ocupa o palácio de caça dos últimos reis portugueses. O seu elegante restaurante propõe uma variedade de vinhos exclusivos do Bussaco. Não deixe de provar os pratos de cozinha francesa clássica e tradicionais portugueses servidos no restaurante do Palace Hotel do Bussaco. Este espaço está decorado com pinturas de João Vaz, tectos mouriscos e pisos de madeiras exóticas. Um Vinho do Porto vintage raro espera-o no bar. Os quartos estão decorados individualmente e apresentam uma decoração clássica e uma televisão por satélite, que lhes confere um toque moderno. Todos incluem mobiliário de época, variando desde o século XVIII até peças de Arte Nova, e alguns proporcionam vistas para os extensos jardins do hotel. O Palace Hotel do Bussaco é um excelente exemplo da arquitectura manuelina-gótica. Os seus corredores ricamente decorados apresentam mobiliário antigo, pinturas grandes e azulejos vidrados tradicionais portugueses. Localizado no coração da Serra do Bussaco, o Palace Hotel do Bussaco fica a cerca de 29 km de Coimbra.